L’exposition sud du côteau de Patagon produit un blanc fruité intense avec des notes florales,
de buis et de cassis.
L’expression de ce terroir confère à notre vin rouge une grande élégance et des tanins soyeux.
PATAGON
assemblage:
Sauvignon - Chardonnay
Or pâle, ce blanc mêle au nez le bourgeon de cassis et les fruits blancs mûrs. La pêche s'ajoute à cette palette dans un palais mêlant des impressions de rondeur et de fraîcheur dans un bel équilibre.
associations:
Poissons grillés - Fruits de mer - fromage de chèvre - Apéritif
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